Кунжут — это древнейший суперфуд с мягким вкусом, известный своими уникальными полезными свойствами. Эти маленькие семена содержат большое количество кальция, магния, железа и витамина E, которые поддерживают здоровье костей, укрепляют иммунитет и улучшают состояние кожи. Кунжут также содержит антиоксиданты и полезные жирные кислоты, которые помогают поддерживать здоровье сердца и нормализовать уровень холестерина.
Применение: кунжут можно использовать в самых разных блюдах. Добавляйте его в салаты, выпечку, смузи или посыпайте им овощи и рис, чтобы придать блюдам приятный ореховый вкус. Кунжут также подходит для приготовления тахини или в качестве украшения для выпечки. Для получения максимальной пользы рекомендуется употреблять 1–2 столовые ложки кунжута в день.